用心做好每一碗烧白
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干咸菜烧白
干咸菜烧白是重庆地区的一道具有浓郁乡土气息的特色民间菜。 配料选用新鲜上等五花肉,配农家特制干咸菜(包包菜混合小蒜.藠头腌制而成)，再以土碗装配,最后采用传统古法,历经多道工艺，精心制作而成, 肉色泽红润,油而不腻,咸香可口，干咸菜咸香,回味无穷，深受中老年人群喜爱。
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